دور الشمر في الجسم الانسان fennel

 

دور البسباس في الجسم الانسان 

تشمل الفوائد الصحية للشمر في العلاج من فقر الدم ، وعسر الهضم، وانتفاخ البطن ، والإمساك ، والمغص، والإسهال ، واضطرابات الجهاز التنفسي، واضطرابات الدورة الشهرية، وفوائده فيما يتعلق العناية بالعيون. الشمر، الذي له الاسم العلمي فوينيكولوم فولغاري ميلر ، ويستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم في الحلويات و معطرات الفم ومعجون الأسنان ومضادات الحموضة، وفي مختلف مجالات الطهي وهو نوع من نواع الخضروات اما بذرتة فهي مصنفات التوابل .
وبصرف النظر عن استخدامات الشمر التي سبق ذكرها، هناك العديد من الاستخدامات الطبية والفوائد الصحية، ويرجع ذلك أساسا إلى مكونات الزيوت الأساسية ، والتي تلخص أدناه.

فوائد الشمر او البسباس

يمنع فقر الدم  

 

الحديد و الحامض الاميني ، وهو من الأحماض الأمينية الموجودة في الشمر، وكلاهما مفيد في علاج فقر الدم. في حين أن الحديد هو المكون الرئيسي للهيموغلوبين، يحفز الهستيدين إنتاج الهيموغلوبين ويساعد أيضا في تشكيل مختلف مكونات أخرى من الدم.

 يعامل عسر الهضم

ومن الممارسات الشائعة، وخاصة في شبه القارة الهندية، لمضغ بذور الشمر بعد وجبات الطعام. ويتم ذلك لتسهيل عملية الهضم والقضاء على رائحة الفم الكريهة .
بعض المكونات من الزيوت الأساسية في الشمر هي المنشطات وأنها تحفز إفراز العصارة الهضمية والمعدة مع الحد من التهاب المعدة والأمعاء، وتسهيل الامتصاص السليم للمواد الغذائية من الطعام . وعلاوة على ذلك، فإنه يمكن القضاء على الإمساك، وبالتالي، حماية الجسم من مجموعة واسعة من المتاعب المعوية. كما أن لديها خصائص مضادة للحموضة ويستخدم على نطاق واسع في مستحضرات مضادة للحموضة.

يزيل انتفاخ البطن

الشمر تحظى بشعبية كبيرة كمضاد للفيروسات، وذلك بسبب خصائص طاردة للريح من حمض الأسبارتيك وجدت في الشمر. مستخلصه يمكن استخدامها من قبل الجميع، من الرضع إلى كبار السن، كوسيلة للحد من انتفاخ البطن وطرد الغاز الزائد من المعدة. ويستخدم عادة في الأدوية للحد من أعراض عسر الهضم غير قرحة وانتفاخ البطن في الرضع والأطفال الصغار.

بذرة الشمر

بذور الشمر، في شكل مسحوق، يمكن أن تكون بمثابة ملين . النخاع يساعد على مسح الأمعاء، في حين أن تأثيره تحفيز يساعد على الحفاظ على الحركة التمعجية المناسبة من الأمعاء، مما يساعد على تعزيز إفراز السليم من خلال تحفيز العصائر المعدة وإنتاج الصفراء. الشمر هو أيضا شائع في الأدوية التي تعالج آلام في البطن ، الإسهال، متلازمة القولون العصبي (إبس)، وغيرها من القضايا المعوية.

 يقلل من أمراض القلب

الشمر هو مصدر كبير من الألياف ، كما ذكر أعلاه، ولكن بالإضافة إلى مزايا الهضم التي توفر الألياف، كما أنه يساعد على الحفاظ على مستويات صحية من الكولسترول في مجرى الدم. الكولسترول، هو عامل رئيسي في أمراض القلب ، تصلب الشرايين ، والسكتات الدماغية.

يمنع السرطان

الخضار نفسه لم يتم دراسته على نطاق واسع فيما يتعلق بحماية السرطان ، ولكن استخراج بذور الشمر لديه نتائج المتعلقة بحماية السرطان وهو يبين أن المستخلص لا يمكن أن يضعف نمو الأورام فقط، وانما بفضل تركيزه من الفلافونويدات والقلويدات والفينولات، يمكن أن يكون وقائيا كيميائيا إلى حد ما ضد الآثار الضارة للإشعاع أثناء علاج السرطان. بذور الشمر وقائية لمختلف سرطان الثدي وسلالات سرطان الكبد.

ينظم ضغط الدم

الشمر هو مصدر غني جدا من البوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي أساسي في أجسادنا وهو أمر حيوي لعدد من العمليات الهامة. واحدة من سمات البوتاسيوم هو نوعيته باعتباره موسع الأوعية، مما يعني أنه يرتاح التوتر من الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل ضغط الدم. ويرتبط ارتفاع ضغط الدم لمجموعة واسعة من القضايا الصحية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتة الدماغية وتصلب الشرايين. أيضا، لمرضى السكري، وقضايا ضغط الدم يمكن أن تجعل إدارة الأنسولين ومستويات الجلوكوز صعبة للغاية، ويمكن أن يكون سبب العديد من المضاعفات المحتملة قاتلة. الشمر في النظام الغذائي اليومي يضخ كامل من البوتاسيوم وجميع الفوائد التي تأتي جنبا إلى جنب معها.

يحسن وظيفة الدماغ

البوتاسيوم، الموجود في مستويات عالية من الشمر والبذور، هو كهربائي ، مما يعني أنه يسهل زيادة التوصيل الكهربائي في جميع أنحاء الجسم. وهذا يشمل الاتصالات داخل الدماغ، وهو لوحة مفاتيح حقيقية من التيارات الكهربائية. البوتاسيوم يمكن أن تساعد على زيادة وظيفة الدماغ والقدرات المعرفية من خلال هذه النوعية. أيضا، الشمر هو موسع، مما يعني المزيد من الأوكسجين يصل الدماغ والنشاط العصبي يمكن أن تعمل في وظيفة الأمثل.

يعالج الإسهال

الشمر مفيد في علاج الإسهال إذا كان سببه الالتهابات البكتيرية لأن بعض مكونات الزيت الأساسي في الشمر مثل أنيثول وسينيول ديك المطهر وخصائص مضادة للجراثيم. بعض الأحماض الأمينية، مثل الهستيدين، يمكن أن تساعد في الهضم والسير السليم للجهاز الهضمي، مما يساعد على القضاء على الإسهال بسبب عسر الهضم. وقد استخدمت الثقافات الأصلية الشمر منذ فترة طويلة كوسيلة للقضاء على الإسهال.

يعامل المغص

البوليمر والجزيئات الثقيلة مفيدة في علاج المغص الكلوي. هذه البوليمرات، وتسمى أيضا فيتويستروغنز، وجدت في أنيثول، وهو مكون من الزيت الضروري في الشمر. هذه السمة من الشمر يجعلها مفيدة جدا في علاج المغص الكلوي. الشمر لديه بعض الصفات المضادة للتشنج التي تساعد أيضا على الاسترخاء العضلات على نحو سلس وتقليل الانزعاج المرتبطة بالحالة.

يعزز الحصانة

1 كوب من الشمر يحتوي على ما يقرب من 20٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين C ، مما يجعل الشمر مصدرا غنيا جدا من هذا العنصر المفيد من نظامنا الغذائي. فيتامين C يحسن الصحة العامة الجهاز المناعي، وينتج ويصلح أنسجة الجلد ، ويساعد على تشكيل الكولاجين، ويحمي أيضا جدران الأوعية الدموية كمضاد للأكسدة ضد الآثار الضارة للجذور الحرة التي يمكن أن تؤدي في كثير من الأحيان إلى أمراض القلب.

ينظم الحيض

الشمر هو أيضا إيميناغوغو، وهذا يعني أنه يخفف وينظم الحيض من خلال تنظيم صحيح العمل الهرموني في الجسم. وعلاوة على ذلك، يتم استخدام الشمر في عدد من المنتجات للحد من آثار بمس، ويستخدم أيضا تقليديا كمسكن الألم المهدئ وعامل الاسترخاء للنساء بعد انقطاع الطمث.

يعزز تكبير الثدي

الفلافونويدات الموجودة في بذور الشمر تزيد من كمية هرمون الاستروجين وبالتالي تعمل كمنشط ومنشط. بذور الشمر تساعد على زيادة حجم الثدي لأنها تزيد من تشكيل الخلايا والأنسجة الجديدة في الثدي.

العناية بالعيون

استخدام الشمر في الغذاء يساعد على حماية العينين من الالتهاب، وكذلك المساعدة على الحد من الاضطرابات المتعلقة الشيخوخة المبكرة والتنكس البقعي. ويرجع ذلك إلى وفرة عالية من المواد المضادة للاكسدة (فيتامين C والأحماض الأمينية مثل أرجينين هي مفيدة جدا لتجديد الأنسجة والوقاية من الشيخوخة)، ديتوكسيفيرز والمنشطات. وهي أكثر تحديدا في زيت الشمر الضروري ، والنبات نفسه يمكن تطبيقها خارجيا على
العينين للحد من تهيج وإرهاق العين

 يعالج اضطرابات الجهاز التنفسي

الشمر مفيد في اضطرابات الجهاز التنفسي مثل الازدحام، والتهاب الشعب الهوائية ، والسعال بسبب وجود سينول وأنيثول، والتي هي مقشع في الطبيعة، من بين العديد من الفضائل الأخرى. بذور الشمر ومسحوق يمكن أن تساعد على تفتيت البلغم وفورية تخفيف السموم وتراكم الحلق والممرات الأنفية للقضاء من الجسم والانتعاش أسرع من ظروف الجهاز التنفسي.

الفوائد والاستخدامات الأخرى

الشمر هو مدر للبول، مما يعني أنه يزيد من كمية وتواتر التبول، مما يساعد على إزالة المواد السامة من الجسم والمساعدة في الروماتيزم والتورم. الشمر أيضا يزيد إنتاج وإفراز الحليب في الأمهات المرضعات وبما أن هذا الحليب يحتوي على بعض خصائص الشمر، بل هو مضاد للعضلات المريضة للطفل أيضا. فهو يقوي الشعر، ويمنع الشعر خسارة ، يرتاح الجسم، ويشحذ الذاكرة ولها تأثير عجيب في تبريد الصيف. ويمكن تحقيق ذلك إذا كان الماء شاحب، والأصفر والأخضر، الذي هو غارقة، ويتم تناولها مع قليل من السكر والملح الأسود .

تحدير

المكونات من زيت الشمر الضروري مثل أنيثول، وعدد قليل من المواد الكيميائية الموجودة في المصنع نفسه، بالإضافة إلى كونها مفيدة، يمكن أن تكون خطيرة إذا تناولها في كمية كبيرة جدا من الكمية. يجب أن تتذكر أن المركبات التي يمكن أن تقتل البكتيريا والميكروبات في جرعات منخفضة يمكن أن تكون ضارة لك أيضا. الإفراط في استخدام الشمر يمكن أن يسبب صعوبة في التنفس، وزيادة الخفقان، وعدم انتظام ضربات القلب، ومختلف المشاكل العصبية